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世界上著名的結核魚產地有巴西的山塔那、馬島及江蘇句容。
山塔那結核魚都只有陽模那部份,還未見過陰模,早期進口非常多,現在可能產地少了,竟也不多見了!
馬島的結核魚到目前還沒接觸過。
至於江蘇句容魚結核,保留細緻的鱗片、魚鰭、甚至牙齒清晰可見,而且陰陽模都有,真是一魚兩吃,品質最好! 可惜原來的產地的山頭因為砂石場採石的關係,已經變成一個大坑,句容魚幾乎已經絕版不再產出,近期新出的可能都是來自南京、巢湖、大冶、含山等地,但以品質及量而言,還是以江蘇句容最好!
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學名: 裂齒魚、鱗齒魚 (一般稱為句容魚)
年代: 早三疊紀 下青龍組
產地: 江蘇 句容
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