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找蟹老闆的技術本來就不是很好，再加上地層沖洗越來越薄、螃蟹越來越少，所以隻隻得來不易。
一次去若能抓個一兩隻就很高興了~
(上下圖) 雖然是地底下打到的，但是，不是結核，質地依然沒有很好，已經不容易了，還是要抓回家料理!
結核打出來的質地就很好，且小隻可愛， 不用清了，我更喜歡!
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